石毛畜産・実施済み検査内容

実施済み分析検査の内容　（石毛畜産）

食味指標に関する理化学検査及び評価について、以下を分析中

検査項目：
脂肪融点指標分析及び分析値評価
結果
脂融点　分析中　評価　（５段階評価）
分析法：
脂肪融点分析
評価法：
豚肉食味指標データベースとの対比
分析評価実施者：
株式会社クオリトレース
230-0046 横浜市鶴見区小野町75番地１
分析日時：
20１０年５月
分析頻度：
６ヶ月毎実施（上記は、最新のもの）

産地証明用サンプル分析及び分析値の登録済み

検査項目：
旨脂舞ポーク豚肉安定同位体比分析及び分析値登録
結果
生産農場産地証明用登録値
分析法：
安定同位体比分析（生産施設単位）
登録内容：
全国産地証明用安定同位体比登録データベース
分析実施者：
株式会社日本同位体分析研究所
230-0046 横浜市鶴見区小野町75番地１
実施の方法
GOA産地証明認証LinkIconGOA産地証明の詳細

上記検査については、検査発注が行われ、分析検査中である事を確認。